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街頭巷尾地道美食
竹筍十天之內為筍,嫩而能食,而十天之后則成為竹子了。
竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素,不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘,而且也是肥胖者減肥的好食品